Традиционные армянские рецепты

Откройте для себя настоящие армянские блюда, передаваемые из поколения в поколение

Все Основные блюда Супы Хлеб Десерты Напитки

Хлеб Средне

Джингалов хац (лепёшка с зеленью)

Джингалов хац — это традиционная лепёшка из Арцаха (Нагорного Карабаха), начинённая смесью диких трав и зелени. В аутентичных вариантах используются десятки различных трав, что создаёт уникальный ароматный и полезный хлеб, прославляющий биоразнообразие региона.

75 мин 8 порций

Вегетарианское Веганское

Хлеб Средне

Лаваш (Традиционный армянский тонкий хлеб)

Лаваш — это традиционный армянский пресный хлеб, который выпекается в тонире (глиняной печи). Он отличается тонкой, большой, продолговатой формой, упругой, но податливой текстурой и характерными подрумяненными пятнами. Этот хлеб является основным продуктом, используемым для заворачивания кебабов, сыров и зелени, а также подаётся к блюдам.

93 мин 8 порций

Вегетарианское Веганское